Верховна Рада заборонила використовувати пальмову олію у молочних продуктах

Парламент ухвалив у другому читанні та в цілому за законопроєкт №5148 про підвищення якості харчових продуктів. Про це повідомляє пресслужба Парламенту, пише ain.ua.

Ілюстративне фото

Законопроєкт серед іншого передбачає: 

• встановити максимальний вміст трансжирних кислот — не більше, ніж 2 грами на 100 грамів загальної кількості всіх жирів;
• заборонити пальмову олію у традиційних молочних продуктах;
• заборонити гідрогенізовану пальмову олію у дитячому харчуванні;
• заборонити гідрогенізовану пальмову олію у кондитерських виробах, шоколаді, морозиві тощо;
• зобов’язати надавати інформацію про кількість трансжирних кислот у продуктах;
• визначити маркування харчової продукції, що містить пальмову олію.

Пальмова олія — найпопулярніша рослинна олія у світі, адже її виробництво дуже ліквідне. На ній смажать у промислових масштабах, бо вона довго не згорає.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує скорочувати вживання пальмової олії, адже в ній є відносно багато насичених жирних кислот — як наприклад, у гхі та смальці. Натомість ВООЗ пропонує використовувати в побуті менш насичені, наприклад, оливкові, соняшникові чи кукурудзяні олії. Щодо гідрогенізованої пальмовї або будь-якої іншої олії – то це жир, насичений воднем, що є основою маргаринів і спредів. Побічний ефект такого процесу – утворення трансжирів. Їх ВООЗ також радить позбуватися.

Читайте також на Newssky «Президент Фінляндії закликав зняти обмеження на удари України по РФ» і дивіться на YouTube-каналі «Нудний Пенс».

Щоб завжди бути в курсі подій, підписуйтесь на ТГ-канал Newssky. Також рекомендуємо актуальні дискусії друзів України в Північній Америці на YouTube-каналі Rashkin Report.