Ощущение свежести и экзотики? Лучшие блюда Гавайев возродят вас

На Гавайях эти блюда, одно или несколько, можно встретить в любом из случаев, и пропустить их – значит упустить целую культуру.

Нет ничего более захватывающего, чем попробовать новое блюдо или необычную кухню, основанную на ваших предпочтениях в отпуске.

Поскольку к средине 2021 года мир находится на пути к достижению некоторого ощущения “нормальной жизни”, можно заметить, как растет интерес к Гавайям и их культуре, и большая часть этого – их еда.

Гавайи уникальны в том смысле, что, хотя они и являются частью Соединенных Штатов, у них есть собственная идентичность и культура, которые отличаются от остальной части страны и даже от мира.

На Гавайях жизнь проще, непринужденнее и поднимает настроение, и еда является отражением этого.

Местные ингредиенты и традиционное чутье – все это часть того, что делает лучшие блюда штата такими, какие они есть: свежими, экзотическими и вкусными.

Здесь больше, чем просто поке в миске, и хотя эта тенденция, возможно, прижилась на национальном уровне, все началось в Тихом океане, в штате, который полон новаторского вкуса и поистине прекрасной культуры.

В Киеве вы тоже можете заказать и попробовать это блюдо. Просто перейдите по ссылке  — https://pokeman.com.ua/ru — и гавайский покебоул в самой разной комбинации доставят прямо по адресу.

Готовы узнать больше о лучших и самых популярных блюдах этого штата? Давайте приступим прямо сейчас.

Поке

Это одно блюдо, которое все знают и ассоциируют с Гавайями, и хотя есть другие, которые там не менее популярны, поке стало чем-то вроде регионального блюда в масштабе штата.

Традиционно его готовили из тунца ахи или осьминога, но с тех пор рецепт был расширен за счет включения любого вида рыбы и даже тофу или авокадо для тех, кто не употребляет мясо.

Семена кунжута, зелень, мелко нарезанные овощи, хлопья перца чили, соевый соус и желтый лук обычно, если не всегда, являются частью этого блюда.

Пу Пу Платтер

Некоторые люди могут читать это и чувствовать себя смущенными, поскольку блюдо из пу пу – это то, что чаще всего встречается в китайских ресторанах.

Тем не менее, все, что представляет собой блюдо из пу пу, – это множество небольших блюд, которые были разложены на большем блюде, чтобы посетители могли откусить все.

Считается, что оно на самом деле возникло на Гавайях, прежде чем его увидели где-либо еще, а затем в середине 1900-х годов было доставлено в остальные штаты.

Спам Мусуби

Есть “клеймо”, связанное со спамом* и Гавайями, но это правда, что спам является частью этого блюда, которое довольно популярно на Гавайях и даже в ресторанах по всей США, которые также специализируются на этой местной кухне.

*SPAM — торговая марка консервированного мяса, производимого американской компанией Hormel Foods Corporation. SPAM появился в 1936 году. Аббревиатура от англ. Shoulder of Pork and hAM — «свиные лопатки и окорока», a по другим данным, от англ. SPiced hAM— «ветчина со специями». (вики)

Спам мусуби – это простое блюдо, состоящее из риса для суши с кусочком спама наверху, обернутым вместе с кусочком нори (водоросли).

Он соленый, вкусный и полный умами, его можно найти практически повсюду на Гавайях, в том числе в круглосуточных магазинах.

Локо Моко (Сумасшедший Моко)

Это блюдо обычно называют неофициальной комфортной едой на Гавайях, и легко понять, почему.

Основа блюда состоит из липкого риса, а поверх него – котлета для гамбургеров, покрытая жареным яйцом и покрытая восхитительной подливой.

Варианты этого блюда можно найти по всем Гавайям и включают морепродукты и другие белки, но это наиболее распространенный и традиционный способ приготовления локо-моко.

Плейт Ланч (Обеденная Тарелка)

Поскольку на Гавайях царит небрежная и непринужденная атмосфера, логично, что нечто вроде обеда на тарелке будет настолько популярным.

Это блюдо не может быть проще и обычно включает одно основное блюдо, белый рис и макаронный салат с большим количеством майонеза.

Основное блюдо, которое подается с тарелкой, почти всегда основано на мясе, и если ресторан предоставляет более одного основного блюда (например, два типа тыквы или жареное мясо), это называется смешанной тарелкой.

Пои

Это блюдо, как и вся остальная кухня Гавайев, очень богато питательными веществами и считается еще одним фирменным блюдом штата.

В нем много крахмала из-за того, что он сделан из растения таро, которое также широко используется в японских блюдах.

Блюдо также довольно простое и состоит из приготовленного пюре таро, которое смешивают с водой до получения пастообразной консистенции пудинга.

Это маленькое блюдо имеет множество плюсов для здоровья, и его часто используют в качестве перекуса.

Калуа Пиг (Свинья Калуа)

Традиция приготовления свиньи калуа уходит корнями в историю Гавайев, так как метод приготовления пищи восходит к далеким поколениям.

Для начала лавовые породы нагревают и помещают поверх целой свиньи, которую опускают в яму, вырытую в земле.

Затем все это покрывают бананом или листьями ти и оставляют, пока мясо полностью не приготовится.

Сама свинья просто заправлена одной солью, что позволяет раскрыть естественный вкус свинины, и это абсолютно вкусно.